Kupiłam 3 kg brzoskwiń. Do dżemu wykorzystałam kilogram brzoskwiń, do musu kolejny kilogram i zostało mi jeszcze trochę by sobie zjeść :). Niestety brzoskwinie były bardzo dojrzałe i musiały być przerobione natychmiast także nie miałam czasu na zastanawianie się i po wyprodukowaniu musu padło na dżem. Lubię przetwory z jabłkami, bo dzięki ich obecności możemy…
Wczoraj (lepiej późno niż wcale!) uświadomiłam sobie, że rozszerzanie diety dla mojego dziecka przypadnie akurat w zimie więc, gdy sąsiad obdarował mnie ogromną ilością jabłek postanowiłam od razu zabrać się za przetwory! Tym sposobem powstał mus jabłkowy z brzoskwiniami bez cukru (można dodać miód, ale nie jest to konieczne). Dla kogo: dla niemowląt dla lubiących…
To chyba najszybsze lody świata. Bardzo orzeźwiające, dzięki Sprite’owi i lekko słodkie dzięki żelkom. Ciekawe połączenie cytryny ze słodyczą żelkowych misiów. Polecam wszystkim zapracowanym. Dla kogo: dla zapracowanych dla szukających pomysłu na sprawienie dzieciakom radości dla lodożerców Składniki: butelka Sprite paczka żelków Wykonanie: Żelki powkładać do pojemników na lody. Zalać Spritem i zamrozić. Ilość żelków…
Dzięki mojemu sąsiadowi, który obdarował mnie jabłkami mogłam puścić wodze fantazji i powstał ten oto dżem jabłkowy z dodatkiem soku pomarańczowego i cytrynowego. Propozycja ma ciekawy smak i w mojej wersji jest bez cukru, bo chciałam, by była taka orzeźwiająca. Jeśli wolicie to oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie by tego cukru dodać (wtedy też…
Gdy rozpoczęłam prowadzenie bloga zaczęłam się zastanawiać nad nazewnictwem…Czym różni się nektar od napoju? Smoothie od koktajlu? Wcześniej wydawało mi się, że wszystko co zmiksuję w blenderze to koktajl…ale tak nie jest! Zapraszam Was na mały przewodnik po napojach. Smoothie: rodzaj napoju przygotowanego ze zmiksowanych owoców i/lub warzyw. Bez dodatku nabiału! Często z dodatkiem wody…
Jak wiecie w miniony weekend zakończyły się w Krakowie Światowe Dni Młodzieży. Miałam okazję gościć w swym domu grupę 9 przemiłych Czeszek. Zaraz po przyjeździe jedna z nich podeszła do mnie i poinformowała, że jest na diecie bezglutenowej. Pomyślałam sobie: „O nie!”, ale zaraz naszła mnie myśl, że przecież muszę sobie z tym jakoś poradzić…
Kupiłam nasionka chia już jakiś czas temu, ale cały czas czekały w szafce i jakoś nie mogłam się za nie zabrać. Słyszałam, że świetnie smakują z mlekami roślinnymi, a ponieważ nie kupuję gotowych mlek roślinnych, tylko robię je sama tak sobie czekały i doczekać się nie mogły…w końcu moja ciąża dobiegła końca i urodziłam. Okazało…
Gdy zaczęłam karmić piersią okazało się, że moje dziecko ma lekką nietolerancję białka także musiałam ograniczyć spożywanie nabiału. Zaczęłam szukać zamienników mleka krowiego, które będą mi odpowiadały. Na pierwszy rzut poszły wiórki kokosowe z których zrobiłam mleko kokosowe, a potem migdały, z których powstało mleko migdałowe. Migdałowe podeszło mi znacznie bardziej, niż kokosowe (ale to…
Potrzebowałam szybko zrobić nieskomplikowane ciasto. Zapytałam Piotrka co upiec i usłyszałam: „Błagam coś zwykłego”. Wszystko dlatego, że mój mąż jest wielkim fanem zwykłych ciast bez mas i kremów i skomplikowanych warstw. Jedyny wyjątek stanowią ciasta z masą kajmakową – pozostałe ciasta z masami są wg niego przekombinowane. Ciasto miało być szybkie w przygotowaniu i zwykłe…
Mój mąż ostatnio jest wielkim fanem białej czekolady. Gdy kupię sobie zapas do ciasta to zaraz mi go zżera i muszę kupować ponownie. Tym razem uchwyciłam dobry moment i zaraz po zakupach zabrałam się za przygotowanie tego ciasta. Mąż zachwycony i ja zadowolona z efektów. Mus jest wspaniały – trochę bałam się, że będzie za…