|||

Syrop z orzechów laskowych do kawy lub deserów

Gdy wchodziłam do spiżarki to ze słoiczka patrzyły na mnie orzechy laskowe. Po miesiącu takiego „patrzenia” nie wytrzymałam. Musiałam coś z nich zrobić. W ręce wpadł mi przepis na syrop orzechowy domowej roboty. Jako, że na blogu możecie już znaleźć przepis na syrop imbirowy, korzenny i dyniowy pomyślałam, że dlaczego nie spróbować zrobić orzechowego? Smak…

|||||||

Tarta kokosowa a la Bounty (wegańska) – bez cukru, laktozy, glutenu, jajek

Chociaż nie lubię kokosu zdecydowałam się, że zrobię tę tartę. Po pierwsze dlatego, że ostatnio zaczęłam się interesować wypiekami wegańskimi, a po drugie dlatego, że spodziewałam się gościa, który kokos bardzo lubi! Powiem Wam, że jestem mile zaskoczona smakiem! Nawet dla osoby, który za kokosem nie przepada tarta byłą przepyszna! A zdjęcia tarcie zrobiła gościnnie…

|||||

Pancakes z ciecierzycy (bez cukru, glutenu i laktozy)

Placuszki z ciecierzycy zaintrygowały mnie jakiś czas temu. Postanowiłam je wypróbować. Z pewnością zadowolą każdego alergika i nadadzą się także dla maluszków (sól można pominąć). A teraz historia prawdziwa. Piątek. Mąż wraca z pracy. „Co dziś na obiad?”- pyta. „Pancakesy” – odpowiadam. Siada do stołu, nakłada. Je pierwszy kęs. „Z czego to jest?! Pewnie znowu…

|||||

Smoothie pomarańczowo-brzoskwiniowe

Przepis idealny po świątecznym obżarstwie. Mam nadzieję, że nie musicie przechodzić od dziś na dietę, bo ja już szykuję dla Was kolejne smakowite przepisy.  Dla kogo: dla fanów wszystkiego co pomarańczowe dla tych, którzy szukają słońca w pochmurny dzień dla lubiących owocowe napoje Składniki: puszka brzoskwiń w syropie 3 pomarańcze 1 cytryna kostki lodu Wykonanie…

|||||

Kasza kuskus z bakaliami

W weekend zostałam zaproszona do Wiosek Świata – Parku Edukacji Globalnej w Krakowie przez Salezjański Wolontariat Misyjny „Młodzi Światu”. Co roku 1 kwietnia park po okresie zimowym otwiera się dla odwiedzających i z tej okazji organizowana jest impreza. Poproszono mnie o przygotowanie dania z Afryki, Ameryki Południowej, Azji lub Australii. Utrudnieniem był fakt, że musiało…

|||

Wegańskie ciasto jaglane z orzeszkami ziemnymi i daktylami (bez glutenu i laktozy) bez pieczenia

Ostatnio koleżanka mnie poprosiła o wegański przepis na ciasto. Mimo wszystko na pierwszy rzut oka wydaje się to bardzo trudne, bo odpada dodanie nabiału, odpadają nawet jajka…Jestem przyzwyczajona do tradycyjnych wypieków i trochę nie mogłam tego „przeskoczyć”, ale postanowiłam spróbować. Smak ciasta jest bardzo dobry, jednak ciacho jest tak sycące, że o zjedzeniu dwóch  kawałków…

|||||||

Smoothie z buraka, jabłka i banana

Gdzieś wyczytałam, że o ile to możliwe należy spożywać buraka na surowo, wtedy ma najwięcej witamin, tak więc postanowiłam wrzucić go do soku i był to strzał w 10! Po pierwszy ma delikatny smak i nie dominuje nad resztą, a po drugie nadaje sokowi świetny kolor! Moja córka wypiła na raz 2 szklanki i była…

|||||

Kisiel gruszkowy

Coś lekkiego dla każdego. Od kiedy zrobiłam kisiel samodzielnie już nie kupuję gotowców. Gdy byłam młodsza nie zdawałam sobie sprawy z tego, że jego wykonanie jest takie proste. Owoce + mąka ziemniaczana z wodą. Może trochę cukru jeśli owoce są bardzo kwaśne i oto całą filozofia! Zróbcie sobie taki domowy kisiel i rozkoszujcie się wspaniałym smakiem,…

||||||||

Placuszki z kaszy jaglanej z jabłkiem (bez cukru, laktozy i glutenu)

Mamy trochę szalony czas w życiu zawodowym, a ja zostałam uziemiona w domu wraz z dwójką przeziębionych dzieci. Nie miałam za bardzo nic w lodówce i wtedy to powstały one – placuszki z kaszy jaglanej z jabłkiem. Mięciutkie, słodkawe. Przepyszne. Jedyny szkopuł znalezionego przepisu polegał na tym, że było ich o wiele za dużo! Spokojnie…

||

Syrop imbirowy

Dla kogo: dla szukających dodatku do herbaty, który ich rozgrzeje dla zmarzluchów dla lubiących dodatki do herbatki 🙂 Składniki: świeży imbir ok. 50-70g pół szklanki brązowego cukru szklanka wody Wykonanie: Imbir obrać i pokroić na plasterki. Do garnka wlać wodę, wsypać cukier i poczekać, aż się rozpuści. Dodać imbir i zagotować. Po zagotowaniu zmniejszyć płomień…