|||||

Jabłka zapiekane z bakaliami

To mój ulubiony deser po powrocie ze szpitala z bobasem. Na razie mam dwójkę dzieci, ale to będzie chyba tradycja, że będę go sobie przygotowywała po powrocie do domu. Deser może mieć różne wcielenia – wszystko zależy od tego jakiego dżemu użyjecie i jakie bakalie nasypiecie do jabłka. Idealny deser dla kobiet karmiących (może jedynie…

|

Jak ubijać białka? – poradnik

Często piszecie do mnie w różnych „ciastowych sprawach”, a to, że białka czy śmietana się nie ubiła, a to, że sernik opadł, a to, że nie wiecie co do znaczy kąpiel wodna. Postanowiłam wyjść Wam na przeciw i umieścić na blogu kilka wpisów, które mogą Wam pomóc! Inne przydatne porady znajdziecie tu. Jak ubić białka,…

|||

Dżem jabłkowo-brzoskwiniowy

Kupiłam 3 kg brzoskwiń. Do dżemu wykorzystałam kilogram brzoskwiń, do musu kolejny kilogram i zostało mi jeszcze trochę by sobie zjeść :). Niestety brzoskwinie były bardzo dojrzałe i musiały być przerobione natychmiast także nie miałam czasu na zastanawianie się i po wyprodukowaniu musu padło na dżem. Lubię przetwory z jabłkami, bo dzięki ich obecności możemy…

||||||

Mus jabłkowy z brzoskwiniami na zimę – idealny dla dzieci

Wczoraj (lepiej późno niż wcale!) uświadomiłam sobie, że rozszerzanie diety dla mojego dziecka przypadnie akurat w zimie więc, gdy sąsiad obdarował mnie ogromną ilością jabłek postanowiłam od razu zabrać się za przetwory! Tym sposobem powstał mus jabłkowy z brzoskwiniami bez cukru (można dodać miód, ale nie jest to konieczne). Dla kogo: dla niemowląt dla lubiących…

||

Lody ze Spritem i żelkami

To chyba najszybsze lody świata. Bardzo orzeźwiające, dzięki Sprite’owi i lekko słodkie dzięki żelkom. Ciekawe połączenie cytryny ze słodyczą żelkowych misiów. Polecam wszystkim zapracowanym.  Dla kogo: dla zapracowanych dla szukających pomysłu na sprawienie dzieciakom radości dla lodożerców  Składniki: butelka Sprite  paczka żelków Wykonanie: Żelki powkładać do pojemników na lody. Zalać Spritem i zamrozić.  Ilość żelków…

||||

Dżem jabłkowy z nutą cytrusową

Dzięki mojemu sąsiadowi, który obdarował mnie jabłkami mogłam puścić wodze fantazji i powstał ten oto dżem jabłkowy z dodatkiem soku pomarańczowego i cytrynowego. Propozycja ma ciekawy smak i w mojej wersji jest bez cukru, bo chciałam, by była taka orzeźwiająca. Jeśli wolicie to oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie by tego cukru dodać (wtedy też…

|||||

Czym się różni smoothie od koktajlu? – czyli krótki przewodnik po napojach

Gdy rozpoczęłam prowadzenie bloga zaczęłam się zastanawiać nad nazewnictwem…Czym różni się nektar od napoju? Smoothie od koktajlu? Wcześniej wydawało mi się, że wszystko co zmiksuję w blenderze to koktajl…ale tak nie jest! Zapraszam Was na mały przewodnik po napojach. Smoothie: rodzaj napoju przygotowanego ze zmiksowanych owoców i/lub warzyw. Bez dodatku nabiału! Często z dodatkiem wody…

|||

Brownie z kaszy jaglanej z migdałami – bez glutenu

Jak wiecie w miniony weekend zakończyły się w Krakowie Światowe Dni Młodzieży. Miałam okazję gościć w swym domu grupę 9 przemiłych Czeszek. Zaraz po przyjeździe jedna z nich podeszła do mnie i poinformowała, że jest na diecie bezglutenowej. Pomyślałam sobie: „O nie!”, ale zaraz naszła mnie myśl, że przecież muszę sobie z tym jakoś poradzić…

||||

Pudding z chia i czereśniami na mleku migdałowym

Kupiłam nasionka chia już jakiś czas temu, ale cały czas czekały w szafce i jakoś nie mogłam się za nie zabrać. Słyszałam, że świetnie smakują z mlekami roślinnymi, a ponieważ nie kupuję gotowych mlek roślinnych, tylko robię je sama tak sobie czekały i doczekać się nie mogły…w końcu moja ciąża dobiegła końca i urodziłam. Okazało…