Miałam paczuszkę szpinaku i nie zawahałam się jej użyć :). Cieszę się, bo na rynku pojawia się powoli świeży szpinak, ale mrożony też jest niezły. Lubię zdrowe smoothies, bo można w nich przemycić warzywa. Moja córka bardzo chętnie takie mixy wcina nazywając je „koptajlami” – w sumie są to koptajle, bo dają niezłego kopa witaminowego…
Jeśli zwykła owsianka już dawno Wam się przejadła to proponuję Wam na odmianę jaglankę pomarańczową! Jest tak słoneczna, że ciężko przejść wobec niej obojętnie – szczególnie w pochmurny dzień. Już kiedyś przyrządzałam sobie jabłkową, a później próbowałam też z innymi sokami, ale ta jest bardzo ciekawa – szczególnie dzięki temu, że jest tak orzeźwiająca! Plus…
Nie lubię marnować jedzenia więc, gdy po przygotowaniu Tarty kokosowej a la Bounty pozostało mi mleczko kokosowe postanowiłam, że muszę z nim coś zrobić. Padło na prosty deser z chia. Dla kogo: dla fanów zdrowego trybu życia dla tych, którzy zrobili tartę a la Bounty i nie mają co zrobić z resztą mleczka kokosowego dla…
Chociaż nie lubię kokosu zdecydowałam się, że zrobię tę tartę. Po pierwsze dlatego, że ostatnio zaczęłam się interesować wypiekami wegańskimi, a po drugie dlatego, że spodziewałam się gościa, który kokos bardzo lubi! Powiem Wam, że jestem mile zaskoczona smakiem! Nawet dla osoby, który za kokosem nie przepada tarta byłą przepyszna! A zdjęcia tarcie zrobiła gościnnie…
Placuszki z ciecierzycy zaintrygowały mnie jakiś czas temu. Postanowiłam je wypróbować. Z pewnością zadowolą każdego alergika i nadadzą się także dla maluszków (sól można pominąć). A teraz historia prawdziwa. Piątek. Mąż wraca z pracy. „Co dziś na obiad?”- pyta. „Pancakesy” – odpowiadam. Siada do stołu, nakłada. Je pierwszy kęs. „Z czego to jest?! Pewnie znowu…
Gdy okazało się, że moja przyjaciółka musi stosować dietę bezglutenową to gdy mnie odwiedza staram się zawsze przygotować coś specjalnie dla niej. Tym razem proste babeczki bezglutenowe, ale także bezcukrowe. Co do płatków owsianych w kwestii tego, czy są bezglutenowe można wyczytać sprzeczne informacje. Wynika to z tego, że płatki te są z natury bez…
Idealny pomysł na lekkie śniadanie czy podwieczorek. Możemy wykonać także w wersji bezlaktozowej stosując mleko roślinne. Świetnie nada się dla maluchów, gdyż jest osłodzone jedynie bananem, a do tego nie ma także glutenu. Dla kogo: dla maluszków dla osób na diecie lekkostrawnej dla szukających zastosowania dla płatków ryżowych Składniki: szklanka mleka 8 łyżek płatków ryżowych…
Placuszki, placuszki i jeszcze raz placuszki. Jako, że przebywam obecnie na urlopie macierzyńskim z mniejszą latoroślą to w kuchni znów pojawiły się placki! Przy starszej nie było ich zbyt wiele, bo Z. nie była ich wielką fanką. Bywało, że matka się nasmażyła, napiekła, a dziecko ugryzło i tyle było z jedzenia. Moje dziecię jest wybitnie…
Gdzieś wyczytałam, że o ile to możliwe należy spożywać buraka na surowo, wtedy ma najwięcej witamin, tak więc postanowiłam wrzucić go do soku i był to strzał w 10! Po pierwszy ma delikatny smak i nie dominuje nad resztą, a po drugie nadaje sokowi świetny kolor! Moja córka wypiła na raz 2 szklanki i była…
Budyń jaglany – ostatnio bardzo popularny. Kasza jaglana stała się bardzo modna, a my zaczęliśmy szukać różnych zamienników tradycyjnych potraw, składników. Sama pewnego dnia postanowiłam wypróbować budyń jaglany i już wiem, że sposoby na jego ugotowanie są co najmniej dwa – o ile nie więcej :). Na początku korzystałam ze sposobu nr 2, jednak teraz…