W weekend zostałam zaproszona do Wiosek Świata – Parku Edukacji Globalnej w Krakowie przez Salezjański Wolontariat Misyjny „Młodzi Światu”. Co roku 1 kwietnia park po okresie zimowym otwiera się dla odwiedzających i z tej okazji organizowana jest impreza. Poproszono mnie o przygotowanie dania z Afryki, Ameryki Południowej, Azji lub Australii. Utrudnieniem był fakt, że musiało…
Wiele osób mówi mi, że lubi mój blog, bo można znaleźć tu łatwe przepisy. Dziś przepis wręcz banalny, ale zawsze robiący wrażenie na gościach. Im lepszej jakości nektaru bananowego użyjecie tym lepszy będzie efekt. Jeśli nektar będzie dobry, a Wy delikatnie wlejecie sok, to może nawet uda Wam się uzyskać efekt równej linii pomiędzy napojami….
Ostatnio koleżanka mnie poprosiła o wegański przepis na ciasto. Mimo wszystko na pierwszy rzut oka wydaje się to bardzo trudne, bo odpada dodanie nabiału, odpadają nawet jajka…Jestem przyzwyczajona do tradycyjnych wypieków i trochę nie mogłam tego „przeskoczyć”, ale postanowiłam spróbować. Smak ciasta jest bardzo dobry, jednak ciacho jest tak sycące, że o zjedzeniu dwóch kawałków…
Przysmak w rodzinie męża – praktycznie żadna impreza nie może się obyć bez tej przekąski. Nie wiem tylko skąd wzięła się jej nazwa – keks. Dla mnie keks to ciasto z bakaliami, a nie andrut z herbatnikami :). W każdym razie cała rodzina kocha ten ichniejszy keks i impreza bez niego jest imprezą straconą. Dla…
Mleko w proszku – zawsze mam z nim problem. Używam go rzadko, ale zawsze gdy je mam to zużywam część do wypieków, a druga część zostaje. Odkładam na półkę, patrzę za miesiąc, a tu jest przeterminowana. Tym razem postanowiłam, że muszę go do czegoś wykorzystać. Udało się! W ten sposób powstały chyba najszybsze pralinki jakie…
Każde święta, gdy byłam dzieckiem kojarzą mi się z dwiema czynnościami: z obieraniem migdałów i z usuwaniem szypułek z rodzynek przed pieczeniem ciasta. Przed uroczystościami czy świętami to było moje zadanie. Mama namaczała rodzynki i migdały w miseczkach, a ja wyszukiwałam ogonków i je obierałam. Miłe wspomnienia. Ostatnio potrzebowałam obrać 300g migdałów. Popatrzyłam na leżącą…
Idealne ciasto, gdy zostały nam białka z innych wypieków czy deserów i szukamy pomysłu co z nimi zrobić, bo przecież nie da się cały czas robić tylko Pavlovej, prawda?. Przy okazji przypominam Wam, że białka można mrozić także nie musicie wykonywać ciasta od razu. Można zamrozić białka, a do przepisu powrócić po jakimś czasie. Więcej…
Gdy okazało się, że moja przyjaciółka musi stosować dietę bezglutenową to gdy mnie odwiedza staram się zawsze przygotować coś specjalnie dla niej. Tym razem proste babeczki bezglutenowe, ale także bezcukrowe. Co do płatków owsianych w kwestii tego, czy są bezglutenowe można wyczytać sprzeczne informacje. Wynika to z tego, że płatki te są z natury bez…
Nasza rodzina kocha szarlotki! Przerobiliśmy je już w wielu konfiguracjach: szarlotka tradycyjna, szarlotka francuska, szarlotka z pigwą, szarlotka sypana, szarlotka tatrzańska, szarlotka z płatkami kukurydzianymi, a nawet szarlotka warstwowa. Cały czas szukam inspiracji i tak trafiłam na tę. Spodobało mi się dodanie serka waniliowego i jabłek w połówkach. Ciasto jest bardzo delikatne – niemal rozpływa…
Idealny pomysł na lekkie śniadanie czy podwieczorek. Możemy wykonać także w wersji bezlaktozowej stosując mleko roślinne. Świetnie nada się dla maluchów, gdyż jest osłodzone jedynie bananem, a do tego nie ma także glutenu. Dla kogo: dla maluszków dla osób na diecie lekkostrawnej dla szukających zastosowania dla płatków ryżowych Składniki: szklanka mleka 8 łyżek płatków ryżowych…