Często piszecie do mnie w różnych „ciastowych sprawach”, a to, że białka czy śmietana się nie ubiła, a to, że sernik opadł, a to, że nie wiecie co do znaczy kąpiel wodna. Postanowiłam wyjść Wam na przeciw i umieścić na blogu kilka wpisów, które mogą Wam pomóc! Inne przydatne porady znajdziecie tu. Jak ubić białka,…
Gdy rozpoczęłam prowadzenie bloga zaczęłam się zastanawiać nad nazewnictwem…Czym różni się nektar od napoju? Smoothie od koktajlu? Wcześniej wydawało mi się, że wszystko co zmiksuję w blenderze to koktajl…ale tak nie jest! Zapraszam Was na mały przewodnik po napojach. Smoothie: rodzaj napoju przygotowanego ze zmiksowanych owoców i/lub warzyw. Bez dodatku nabiału! Często z dodatkiem wody…
Oto wpis dla tych, którzy lubią korzystać z przepisów zagranicznych! Weźcie do ręki pierwszą lepszą książkę napisaną choćby w Anglii a z pewnością traficie na przepis z wykorzystaniem mąki samorosnącej (tzw. self-rising flour). Jest ona na razie trudno dostępna w Polsce, choć w ostatni weekend wypatrzyłam jedną w markecie. Jak wykonać przepis z jej…
Kocham miód i na wieść o tym, że pszczół jest coraz mniej chce mi się płakać :(. Od czasów dzieciństwa tata poił mnie wodą z miodem i cytryną, gdyż byłam bardzo chorowita i do miodu mam przez to wielki sentyment. Do tego wpisu przygotowywałam się długo, oczywiście skontaktowałam się ze znajomym pszczelarzem (Dziękuję Ci Marcinie!!),…
Pamiętam jak kiedyś mama wysłała mnie po zakupy. Miałam kupić 3 rzeczy: masło, mąkę i mleko. Pomyślałam: Nie będę pisała sobie kartki, bo przecież to wszystko zaczyna się na „m” więc jaki to problem, na pewno zapamiętam! Jednak, gdy weszłam do sklepu okazało się, że zaczęły się schody, bo w przecież w sklepie była także…
W związku z tym, że coraz więcej osób prosi mnie o porady związane z pieczeniem postanowiłam napisać post o pieczeniu serników. Serniki zawsze mi opadały (bardzo) tworząc z boku wysoki rant i wklęsły środek. Zawsze bardzo mnie to denerwowało. Postanowiłam zgłębić tajniki pieczenia serników i oto efekty. Mam nadzieję, że dla kogoś z Was będą…