Batoniki owsiano-morelowe bez cukru

Lubię zdrowe przepisy albo przynajmniej te zdrowsze :D. Dla mojej córy szukam przepisów bez cukru, na ten trafiłam przez przypadek przeglądając mój stary segregator z przepisami dla dzieci. Dobre także dla dorosłych. Myślę, że można popróbować także z innymi suszonymi owocami np. śliwkami czy żurawiną. Następnym razem sama trochę pokombinuję :).

Dla kogo:

• dla dzieci
• dla szukających zdrowych przepisów
• dla fanów moreli

Składniki:

• 300g suszonych moreli
• 3 łyżki rodzynek
• 250g płatków owsianych (najlepiej błyskawicznych)
• pół szklanki orzechów włoskich (drobno pokrojonych lub zmielonych)
• 1/4 łyżeczki cynamonu

Wykonanie:
Płatki owsiane podprażyć na suchej patelni lub w piekarniku (uwaga, by się nie przypaliły). Morele i rodzynki sparzyć wrzątkiem. Następnie włożyć do rondelka i zalać wodą (tak, by były przykryte). Dodać cynamon i gotować do miękkości (większość wody wyparuje, a masa stanie się dość gęsta). Wystudzić i zmiksować. Dodać drobno posiekane orzechy, płatki i wymieszać. Prostokątną blachę wyłożyć papierem do pieczenia i rozsmarować na niej masę. Włożyć do piekarnika na ok. 10 minut w temp. 120 stopni. Lekko wystudzić i pociąć na prostokąty lub kwadraty. Odłożyć do stężenia na kilka godzin (nawet na całą noc).