Tartaletki jabłkowe – mini szarlotki
- dla posiadających blaszki do tartinek lub babeczek
- dla mających dość zwykłych szarlotek
- dla mających na zbyciu kwaśne jabłka
Składniki na ciasto:
- 260g mąki
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 10 łyżek masła (ok. 150g)
- 120g cukru pudru
- 2 jajka
Składniki na mus:
- 3 szklanki musu jabłkowego* (z około 8 jabłek)
- 4 łyżki prażonych migdałów
Z mąki, cukru pudru, jajek, masła i proszku do pieczenia zagnieść ciasto – jak na kruche. Wstawić do lodówki do wychłodzenia (minimum godzina). Następnie rozwałkować 3/4 ciasta i wyłożyć nim natłuszczone blaszki. Napełnić tartinki musem jabłkowym, połączonym z prażonymi migdałami. Pozostałą część ciasta rozwałkować, pokroić w wąskie paseczki i ułożyć na jabłkach tworząc kratkę lub krzyżyk.
Piec przez ok. 20 min. w temperaturze 200°. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
Z przepisu wychodzi ok. 10 tartinek.
* Wykonanie domowego musu jabłkowego – obrać jabłka, wydrążyć środki, pokroić na ósemki, lub drobniej, wrzucić do garnka i gotować przez ok. 30 minut, a jabłka same zamienią się w mus. Odstawić do ostygnięcia.
Przepis pochodzi z opakowania po tartinkach.
Pyszne małe słodkości, wpadają w oko 🙂
majstersztyk! po prostu piękne :))) bardzo mi się podobają :))) pewnie są takie leciutko kruche i twarde, a zarazem mięciutkie i rozpływające się w ustach :)))
Dziękuje za dodanie wpisu do jabłuszkowej akcji i pozdrawiam :)))
Olinka – Smakowy Raj