Ciasteczka trzyskładnikowe (twaróg, mąka i masło)
Gdy niespodziewanie otrzymałam opakowanie dobrego, wiejskiego twarogu postanowiłam, że muszę zrobić jakąś fajna przekąskę dla dzieci. Jak mawiają niektórzy czasem to co najprostsze jest najsmaczniejsze. Ciasteczka składają się z 3 składników, gdyż wanilię można pominąć, a cukier ograniczyć do minimum szczególnie jeśli mamy podawać ciasteczka naszym dzieciom. Ciasteczka wycięłam w formę chmurek, gdyż są tak puszyste i mięciutkie jak chmurki.
Dla kogo:
- dla dzieci
- dla mających twaróg w lodówce
- dla ciasteczkożerców
- 300g mąki pszennej
- 250g sera białego – twarogu
- 200g masła
- łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie – można pominąć)
- cukier wg uznania
Wykonanie tradycyjne:
Składniki (bez cukru) wrzucamy do miski i wyrabiamy blenderem na gładką masę (może to potrwać nawet 5 minut). Masę dajemy do lodówki na
minimum godzinę (można nawet na całą noc). Po tym czasie wałkujemy na
grubość ok. 3-4mm. Ciasteczka będą rosły na wysokość, ale nie będą się
rozlewały na boki także można je dość gęsto ułożyć na blaszce.
Ciasteczka obtoczyć w cukrze lub zostawić bez posypki i upiec. Piec w
temp. 175 stopni przez ok. 15 minut.
Wykonanie z Thermomixem:
Składniki (bez cukru) wrzucamy do Thermomixa i wyrabiamy 3 minuty (interwał – kłosek). Masę przekładamy do miski i dajemy do lodówki na minimum godzinę (można nawet na całą noc). Po tym czasie wałkujemy na grubość ok. 3-4mm. Ciasteczka będą rosły na wysokość, ale nie będą się rozlewały na boki także można je dość gęsto ułożyć na blaszce. Ciasteczka obtoczyć w cukrze lub zostawić bez posypki i upiec. Piec w temp. 175 stopni przez ok. 15 minut.
 |
Super! Przepis zapisuje, u mnie często nie mam pomysłu na biały ser 🙁 Pewnie nie długo wypróbuje i dam znać co i jak 🙂
Tymczasem zapraszam na mojego "młodego bloga" może znajdziesz coś dla siebie 🙂
Pozdrawiam !
http://justaprobujegotowac.blogspot.com/
Świetny przepis, podkradam 😉