Szybka babka

• dla szukających łatwego przepisu na babkę
• dla mających mało czasu na przygotowywanie ciasta
• dla lubiących zwykłe ciasta ze zwykłych składników

Składniki:

• 4 jajka
• 2 szklanki mąki pszennej
• szklanka cukru
• 250g margaryny
• pół szklanki mleka (ok. 100ml)
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• cukier waniliowy (16g), przepis na domowy cukier waniliowy tutaj

Wykonanie:

Margarynę, mleko, cukier waniliowy, cukier biały roztopić w rondelku, zagotować. Odłożyć do ostudzenia. Gdy masa ostygnie dodać do niej żółtka i mąkę z proszkiem do pieczenia. Całość zmiksować. Na końcu dodać pianę z białek, ubitą na sztywno. 

Piec w temperaturze 180 stopni do złotego koloru (ok. 40-50 minut).

Po upieczeniu polecam polać ciasto polewą czekoladową.

Przepis pochodzi z Biblioteki Poradnika Domowego cz. 15 „Ciasta ucierane”.