Tęczowa zebra

• dla chcących zaskoczyć znajomych
• dla tych, którzy chcą zrobić wesołe ciasto np. urodzinowe dla dziecka
• dla tych, którym dwukolorowa zebra już nie wystarcza

Składniki:

• 2 i pół szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka oranżady (lub wody gazowanej)
• 1 szklanka oleju
• 5 jajek
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżki mąki
• barwniki spożywcze

Wykonanie:
Jajka ubić z cukrem, dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać. Dodawać po trochę oleju i oranżady, aż się skończą. Podzielić ciasto na tyle części, ile barwników posiadamy -w moim przypadku było to 6 porcji. Do każdej porcji dodać pół łyżki mąki, odrobinę barwnika i bardzo dobrze wymieszać, by nie było grudek barwnika. (3 łyżki mąki trzeba rozdzielić w zależności od ilości ciast – kolorów).
Wlewać gotowe mieszanki jedna na drugą, na środek blachy. Kolor, który wlejemy jako pierwszy znajdzie się na samym dole ciasta. U mnie było tak: niebieski, zielony, żółty, pomarańczowy, różowy i fioletowy.
Piec ok. 30 minut w temperaturze 180° – do tzw. „suchego patyczka”.
Gdy ostygnie ciasto można od razu podawać lub polać polewą (dla większego zaskoczenia gości) czy posypać cukrem pudrem. Ja polałam czekoladą i ozdobiłam piankami w kształcie kwiatów.

Przepis pochodzi z mojego słynnego „Zeszytu Kuchcika” – zmodyfikowany przeze mnie przepis na „Zebrę”