Babka piaskowa
Dla kogo:
- dla lubiących tradycyjne wypieki
- dla fanów zwykłych ciast
- dla lubiących babki
Składniki:
- 250g mąki pszennej
- 250g cukru pudru
- 250g miękkiego masła
- 10g proszku do pieczenia
- 4 jajka
- 1 łyżka cukru waniliowego, przepis na domowy cukier waniliowy tutaj
- sok z cytryny
- 1 łyżka kandyzowanej skórki cytrynowej lub pomarańczowej (opcjonalnie)
Wykonanie:
Przesiać mąkę i wymieszać ją z proszkiem do pieczenia. Utrzeć masło, dodawać kolejno żółtka, następnie dodać cukier puder, cukier wanilinowy, sok wyciśnięty z cytryny i skórkę kandyzowaną. Ja zamiast kandyzowanej skórki dodałam trochę skórki startej z cytryny (trzeba ją wcześniej sparzyć). Wsypać mąkę i wymieszać. Ubić białka na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z resztą składników. Ciasto przełożyć do blaszki „keksówki”/”korytka” wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą/mąką. Piec około godzinę w temperaturze 180ºC.
Przepis pochodzi z książki „Kuchnia polska – Dania na każdą okazję”.
Uwielbiam takie przepisy 🙂
Nie wyobrażam sobie bez niej świąt.
—
Zapraszam również na kulinarnyblog.pl
Uwielbiam taką babkę 🙂
jeżeli piszesz przepis pisz dokładnie czyli napisz jaką mąke trzeba urzyć
Dzięki za przepis. 🙂 Babka zagości na naszym Wielkanocnym stole.
54 year-old VP Sales Harlie Caraher, hailing from Igloolik enjoys watching movies like Sukiyaki Western Django and Kite flying. Took a trip to Tyre and drives a Safari. naucz sie tego teraz